Desde 1.994, Quorum Mediterranean Selection (QMS) es una asociación de productores de queso español dedicada a preservar y apoyar el tradicional arte de hacer queso en España.

Presentes en 20 países, garantizamos, conjuntamente con nuestros asociados, acceso directo a una amplia gama de especialidades cuidadosamente seleccionada de las distintas regiones de España. Quesos únicos elaborados siguiendo métodos de producción artesanos, empleando leche fresca de ganaderías locales, en combinación con la vegetación y climatología distintiva de cada región.

La gran mayoría de nuestros quesos tiene Denominación de Origen Protegida, quesos con D.O.P., lo que indica que entran en la más alta categoría de quesos españoles. Quesos con D.O.P. de distintas regiones, valles, montañas e islas del país, elaborados por residentes centenarios empleando leche fresca local. El proceso de producción, la raza de las ganaderías y los quesos resultantes son objeto de estrictos controles regulares de calidad definidos por ley. Los quesos con D.O.P. se reconocen por un sello numerado indicando “Consejo Regulador Denominación de Origen”.

Además, Quorum Mediterranean Selection (QMS) suministra una selección de los mejores y más demandados productos mediterráneos que se han consumido tradicionalmente con el queso. Estos productos complementan y potencian el sabor del queso, impulsando eficientemente la venta de quesos de nuestros importadores y distribuidores y convirtiendo la experiencia de quesos españoles en un auténtico festín para los sentidos.